Η λαχτάρα για την παιδική τροφή των αιχμαλώτων πολέμου

Το αιχμαλώτων πολέμου, μακριά από το σπίτι και υπόκεινται σε αυστηρούς θερμικούς περιορισμούς, έχουν τις δικές τους τροφές. Πολλοί από αυτούς τους κρατουμένους ονειρεύονται ακόμη να τρώνε και να γλείφουν τα χείλη τους ενώ το κάνουν, όπως είπε. Ξάδερφη Levi σε εργασιακό στρατόπεδο κοντά στο Άουσβιτς που ονομάζεται Buna.

Ωστόσο, μια αρκετά κοινή εμμονή είναι η επιθυμία να τρέφονται με τα τρόφιμα της παιδικής του ηλικίας.

Βρεφικά τρόφιμα

Το έχουμε δει σε πολλές ταινίες, και εμφανίζεται επίσης σε πολλές από τις αναμνήσεις των αιχμαλώτων πολέμου του Παγκόσμιος Πόλεμος: Όχι μόνο πεινάτε και σας λείπει το σπίτι, αλλά εξηγείται με μεγάλη λεπτομέρεια και προθυμία όλα τα πράγματα που θα τρώγονται ξανά μόλις επιστρέψετε στην πατρίδα σας.

Αυτές οι νοσταλγικές συνταγές δεν είναι συνήθως το τυπικό μενού ενός φανταχτερού εστιατορίου, αλλά τα σπιτικά φαγητά που έτρωγαν από μικρά, σε μεγάλες ποσότητες και πολύ θερμιδικά. Το εξηγεί έτσι Bee wilson στο βιβλίο του Το πρώτο δάγκωμα:

Ένας πρώην Βρετανός αιχμάλωτος πολέμου θυμόταν να ονειρεύεται δύο νύχτες στη σειρά με "totillas και μελάσσα πουτίγκα". Θυμήθηκε επίσης τη μεγάλη απογοήτευση που είχε όταν ξύπνησε, αφού "και οι δύο ήταν τόσο εύκολο να φτάσουμε σαν μια φέτα του φεγγαριού".

Μεταξύ των ευρωπαϊκών και αμερικανών αιχμαλώτων πολέμων από τις ανατολικές χώρες, όπου τράφηκαν βασικά βρασμένο λευκό ρύζι, ο ιστορικός των τροφίμων Sue shepard γράφει ότι οι περισσότεροι άνδρες στα ιαπωνικά στρατόπεδα "υπέφεραν μια παλινδρόμηση σε ένα παιδικό κράτος": λαχταρούσαν για τη ζάχαρη όσο και αν ήταν φάρμακο.

Αυτή η νοσταλγία για την παιδική τροφή δεν έγκειται μόνο στο γεγονός ότι είναι ορεκτικό και πολύ θερμιδικό, αλλά μας φέρνει πίσω σε όλα όσα συνοδεύουν το παιδικό: η οικογένεια γύρω από το τραπέζι, η αίσθηση ότι είναι προστατευμένη και απαλλαγμένη από κάθε ευθύνη κλπ. . Θέλω να πω ονειρευόταν το παιδικό φαγητό λόγω των συνεπειών του.

Στην περίπτωση των Βρετανών, θα μπορούσε να είναι eclairs σοκολάτας, πουτίγκα ζωικού λίπους και ατμόλουτρα κρέμας κίτρινο όπως το ramunculus? στην περίπτωση των Αμερικανών, μπαρ σοκολάτας Hershey, μηλόπιτα της μητέρας και όλα τα είδη από παραγεμισμένα κέικ, από σοκολάτα μέχρι καρύδα. Μερικοί άνδρες αρνήθηκαν να συμμετάσχουν σε συλλογικές συνομιλίες για τα τρόφιμα, γιατί για αυτούς η υπενθύμιση εκείνων που απέφυγαν από το σπίτι ήταν οδυνηρή, αλλά για τους περισσότερους, οι τρελές συνομιλίες για τρόφιμα έγιναν ένας μηχανισμός επιβίωσης για να περάσουν τις ατελείωτες ημέρες την πλήξη και τη βιαιότητα. Ένας μακροχρόνιος αιχμάλωτος πολέμου υπενθύμισε ότι μετά από περίπου ενάμισι χρόνο, οι συζητήσεις για τα τρόφιμα αντικατέστησαν εντελώς τα όνειρα για τις γυναίκες.

Ω, η πυραμίδα Maslow.

Βίντεο: Βινς Βόν: Πατέρας 533 παιδιών; - cinema (Νοέμβριος 2019).